67 rue saint Martin
14400 Bayeux
tel : 02.31.21.11.37 fax : 02.31.21.11.37
(Il est recommandé de reserver pour déjeuner car le salon de thé est souvent complet)
Café inn' est récommandé depuis 2006 par le " Guide du Routard " ainsi que quelques ouvrages comme celui Gilles Brochard, " A l'heure du thé " dont voici un extrait: " Onze ans au service du thé et du café : Eric julliard a tenu bon pendant cette décennie en diversifiant son activité. On trouve chez lui des accessoires, de belles gammes de produits que ses clients s'attachent à acheter, dans cette rue passante, longue cicatrice dans ce Bayeux historique fort charmant. Avant tout, cet homme d'apparence tranquille est un grand travailleur. Sa carte des thés, il l'a peaufinée au fil des ans en se frottant à une clientèle qui n'est pas toujours la plus attachéé aux meilleurs jardin, aux plus grandes plantations. Rendons-lui hommage : comme certains de ses confrères l'ont fait dans d'autres villes, il s'est lancé des défis, et les a relevés. Le premier : capter une nouvelle clientèle, l'emmener sur d'autres voies, toutes générations confondues, vers des thés qu'elle ne connaissait pas, des goûts nouveaux, des aventures, des voyages insolites. "